Wenn Sie bislang dachten, dass Hühner nur braune oder weiße Eier legen, haben Sie weit gefehlt. Es gibt zahlreiche weitere Eierfarben.
Welche das sind und welche Rassen die jeweiligen Eierfarben legen, erfahren Sie in diesem Artikel. Außerdem erklären wir Ihnen, woher die Farbe der Eier überhaupt kommt.
Hühner Eierfarbe
Neben weißen und braunen Eiern gibt es auch Hühnerrassen, die grüne, rosa oder blaue Eier legen. Allerdings spricht man da von Pastell-Farbtönen. Sicher gibt es keine Hühnerrasse, die knallrote, giftgrüne oder marinblaue Eier legt.Welche Eierfarben gibt es und welche Rassen legen Eier in den entsprechenden Farben?
Im Reich der Hühner unterscheidet man zwischen den folgenden Eierfarben.
Diese Eifarben gibt es
- Weiß
Altenglisches Fasanenhuhn, Ancona, Andalusier, Appenzeller Barthuhn, Appenzeller Spitzhaube, Ardenner, Augsburger, Bergischer Kräher, Bergischer Schlotterkamm, Brabanter, Brakel, Breda, Deutscher Sperber, Dorking, Englisches Legehorn, Eulenbarthhuhn, Friesenhuhn, Hamburger, Holländer Haubenhuhn, Italiener, Kastilianer, Kaulhuhn, Krüper, Lakenfelder Huhn, Legbar, Leghorn, Minorka, Ostfriesische Möwe, Paduaner, Redcaps, Sandschack Kräher, Sumatra, Westfälischer Totleger - Gelblich
Altenglische Kämpfer, Annaberger Haubenstrupphuhn, Cubalaya, Deutsches Lachshuhn, Kraienkopp, Onagadori, Phönix, Vorwerkhuhn - Gelb
Orpington, Plymouth Rock, Sussex - Elfenbein
Altsteirer, Mechelner - Blau/Blaugrün
Ameraucana, Legbar - Hellbraun
Australorp, Bohus-Dal Schwarzhuhn, Dresdner, Nackthalshuhn, Orloff, Posawien-Haubenhuhn, Schwedisches Schwarzhuhn, Seidenhuhn - Dunkelbraun
Barnevelder, Croad-Langschan, Welsumer - Braun
Bielefelder Kennhuhn, Jersey Giant, New Hampshire, Rhodeländer, Shamo, Sundheimer - Cremefarben
Assendelfter Huhn, Dominikaner, Legbar, Schweizerhuhn, Sulmtaler, Tschechisches Huhn - Gelbbraun
Amrock, Brahma, Cochin, Deutsches Langschan, Niederrheiner, Wyandotte - Rahmgelb
Deutsches Reichshuhn - Rotbraun
Empordanesa, Marans - Olive
Legbar - Rosa
La Flèche - Grün
Araucana - Dunkelgrau
Thüringer Barthuhn
Woher kommt die Farbe der Eier?
Welche Farben die Eier letztendlich aufweisen, ist genetisch bedingt. Durch die Fütterung haben Sie hierauf also keinen Einfluss.
Bei Weiß- und Braunlegern kann man die Farbe der Eierschale zudem an den Ohrscheiben ablesen.
Warum können wir im Laden nur weiße oder braune Eier kaufen?
Hierbei geht es leider rein um Produktivität. Hühner, die farbige Eier legen, gehören meist den sehr alten Rassen an. Diese Rassegeflügel legen jedoch zu wenige Eier, als das diese für die Massenproduktion tauglich wären.
Hierfür wurden spezielle Hybriden gezüchtet, die möglichst viele Eier pro Jahr legen sollen, was für die Hühner ein wahrer Kraftakt ist. Diese Hybriden legen jedoch ausschließlich weiße oder braune Eier.
