Hühner sind alles andere als gleich – im Gegenteil: Weltweit gibt es rund 180 anerkannte Hühnerrassen, und jede bringt ihre ganz eigenen Besonderheiten mit. Grundsätzlich lassen sie sich grob in Nutzgeflügel und Ziergeflügel einteilen.
Beim Nutzgeflügel wird es besonders spannend. Hier unterscheidet man zwischen Legerassen, die vor allem durch ihre hohe Eierleistung überzeugen, Fleischrassen mit kräftigem Körperbau sowie den sogenannten Zwiehuhnrassen. Letztere vereinen das Beste aus beiden Welten: eine solide Legeleistung und gleichzeitig einen guten Fleischansatz. Doch damit nicht genug – viele dieser Rassen gibt es zusätzlich in unterschiedlichen Farbschlägen und Federzeichnungen, die jedes Huhn zu einem kleinen Unikat machen.
Über Jahrhunderte hinweg stand bei der Zucht immer ein klares Ziel im Vordergrund: bestimmte Eigenschaften gezielt zu verbessern. Mal ging es um mehr Eier, mal um besseres Fleisch, mal um auffällige Farben, besondere Federstrukturen oder spannende Muster. Genau daraus ist eine faszinierende Vielfalt entstanden – von großen, imposanten Hühnerrassen über mittlere Formen bis hin zu charmanten Zwerg- und verzwergten Großrassen.
Für Hühnerliebhaber eröffnet sich dadurch eine bunte Welt voller Möglichkeiten. Neben den vielen – teils länderabhängigen – anerkannten Rassen gibt es auch urtypische Hühnerrassen, die heute leider selten geworden sind. Sie erzählen von der Geschichte der Hühnerzucht und verdienen besondere Aufmerksamkeit.
Im Folgenden stellen wir dir eine große Auswahl typischer und teils vom Aussterben bedrohter Hühnerrassen vor. Sie soll dir einen Eindruck von der erstaunlichen Vielfalt der Hühnerwelt vermitteln – und dir helfen, die passende Rasse für deinen Einstieg in die Hühnerhaltung zu finden.
Für einen schnellen Einstieg findest du bei uns eine übersichtliche Auswahl nach Kategorien: Zwerghühner für wenig Platz, große Hühnerrassen mit stattlicher Erscheinung, Hybridhühner mit hoher Legeleistung sowie brutfreudige Rassen, die ihren Nachwuchs selbst großziehen. So gelangst du mit wenigen Klicks genau zu den Hühnern, die zu dir und deinem Garten passen.
